Dataset

Tallrikssvinn, förskola, gram/ätande

Den totala mängden tallrikssvinn per ätande i förskola under mätperioden. Tallrikssvinn är allt som skrapas av från tallriken. För att förenkla mätningarna kan även avfall som servetter och benrester räknas med i tallrikssvinnet. För att kommunen ska få ett värde måste minst 50% av eleverna ätit under mätperioden. Undersökningen genomförs vartannat år. Källa: Livsmedelsverket

Kategori: Kommunen, övergripande / Volymer