Yrkeslön

Lön för köksmästare och souschefer 2025 – medellön, medianlön och utveckling

Yrkesgruppen köksmästare och souschefer tjänar i genomsnitt 39 800 kr/mån före skatt i den senaste SCB-statistiken för 2025. Medianlönen är 39 800 kr/mån.

På den här sidan ser du utvecklingen över tid, hur lönen skiljer sig mellan kvinnor och män samt hur nivån står sig mot Sverige totalt och mot några större regioner.

Till lönesidanUtforska mer statistik

Genomsnittlig lön

39 800 kr/mån

Senaste årsuppgiften, 2025.

Medianlön

39 800 kr/mån

Medianen visar mitten i lönefördelningen.

Mitten 50 %

37 300 kr - 43 400 kr

Interkvartilspann mellan 25:e och 75:e percentilen.

Förändring sedan 2024

+2 100 kr/mån

+5,6 % jämfört med föregående år.

Trend

Löneutveckling för Köksmästare och souschefer

Jämförbar yrkesserie från 2014 och framåt enligt SCB:s SSYK2012. Diagrammet visar genomsnittlig månadslön per år.

2014 - 2025

27 600 kr/mån - 39 800 kr/mån

39 800 kr33 700 kr27 600 kr2014201620182020202220242025

Nivåer

Lön efter kön och sektor

Genomsnittlig månadslön 2025. Tomma kombinationer redovisas inte.

  1. Hela yrkesgruppen

    Totalt för kvinnor och män tillsammans.

    39 800 kr/mån
  2. Kvinnor

    Månadslön för kvinnor i yrkesgruppen.

    38 100 kr/mån
  3. Män

    Månadslön för män i yrkesgruppen.

    40 300 kr/mån
  4. Offentlig sektor

    Samlad nivå för stat, kommun och region.

    41 700 kr/mån
  5. Privat sektor

    Samlad nivå för privata arbetsgivare.

    39 700 kr/mån

Åldersgrupper

Lön efter ålder

Genomsnittlig månadslön efter ålder 2025. Uppgifterna kommer från TAB5900.

  1. 25-34 år

    Genomsnittlig månadslön för åldersgruppen.

    38 300 kr/mån
  2. 35-44 år

    Genomsnittlig månadslön för åldersgruppen.

    41 100 kr/mån
  3. 45-54 år

    Genomsnittlig månadslön för åldersgruppen.

    40 200 kr/mån
  4. 55-64 år

    Genomsnittlig månadslön för åldersgruppen.

    39 600 kr/mån

Regioner

Regionala löneskillnader

Genomsnittlig månadslön i riket och åtta riksområden 2025.

  1. Riket

    Lönenivå för hela Sverige.

    39 800 kr/mån
  2. Stockholm

    Regional lönenivå.

    41 000 kr/mån
  3. Västsverige

    Regional lönenivå.

    39 300 kr/mån

Mot Sverige totalt

-3 100 kr/mån

Jämfört med samtliga yrken i Sverige (42 900 kr/mån).

SSYK-grupp

345

Köksmästare och souschefer

Yrkessidor

Relaterade yrken inom handel, hotell och restaurang

Restaurang- och kökschefer

Restaurang- och kökschefer är en yrkesgrupp enligt SSYK 2012. Löneläget påverkas bland annat av erfarenhet, sektor, region och ålder.

39 400 kr/mån

Median: 39 000 kr/mån

Öppna yrkessidan

Kabinpersonal, tågmästare och guider m.fl.

Kabinpersonal, tågmästare och guider m.fl. är en yrkesgrupp enligt SSYK 2012. Löneläget påverkas bland annat av erfarenhet, sektor, region och ålder.

35 200 kr/mån

Median: 35 300 kr/mån

Öppna yrkessidan

butikssäljare

Butikspersonal arbetar ofta i handelssektorn där löneläget påverkas av avtalsområde, arbetstid och ansvar för butik eller avdelning.

34 500 kr/mån

Median: 33 200 kr/mån

Öppna yrkessidan

Eventsäljare och telefonförsäljare m.fl.

Eventsäljare och telefonförsäljare m.fl. är en yrkesgrupp enligt SSYK 2012. Löneläget påverkas bland annat av erfarenhet, sektor, region och ålder.

33 100 kr/mån

Median: 30 900 kr/mån

Öppna yrkessidan

kockar

Kockar och kallskänkor arbetar i en tjänstesektor där arbetsgivartyp, erfarenhet och ansvar för kök eller schema påverkar lönen mycket.

32 800 kr/mån

Median: 32 200 kr/mån

Öppna yrkessidan

Hovmästare, servitörer och bartendrar

Hovmästare, servitörer och bartendrar är en yrkesgrupp enligt SSYK 2012. Löneläget påverkas bland annat av erfarenhet, sektor, region och ålder.

30 700 kr/mån

Median: 30 400 kr/mån

Öppna yrkessidan

Datakälla

Yrkeslön för Köksmästare och souschefer

Källa
Fatstat. Ursprungskälla: Statistiska centralbyrån
Senast uppdaterad
16 juni 2026

Trenddiagrammet för yrket börjar 2014 eftersom SCB då gick över till SSYK2012. SCB avråder från att jämföra lön per yrke före och efter brytpunkten som om grupperna vore helt identiska.

Från och med 2014 redovisas yrkesuppgifter efter den reviderade standarden för svensk yrkesklassificering 2012 (SSYK2012). SSYK2012 ersätter den tidigare versionen, SSYK96. Detta betyder att jämförelser mellan 2014 och tidigare år inte bör göras med avseende på lön per yrke.

Från och med 2014 ingår även åldersgruppen 65–66 i undersökningen.

Frågor

Vanliga frågor om lön för Köksmästare och souschefer

Vad tjänar yrkesgruppen köksmästare och souschefer i Sverige?

Yrkesgruppen köksmästare och souschefer tjänar i genomsnitt 39 800 kr/mån enligt den senaste årsstatistiken. Medianlönen är 39 800 kr/mån.

Hur stor är lönespridningen?

Den mittersta hälften av yrkesgruppen ligger mellan 37 300 kr och 43 400 kr per månad.